8x Verfrissende zomercocktails

Posted 30/07/2015 by Sim's Cup Of Tea in Food & Drinks, Recepten / 12 Comments

CocktailsAls ik het weerbericht mag geloven, wordt het het komende weekend ontzettend lekker weer! Het zonnetje laat zich eindelijk weer eens zien na deze druilerige weken. Tijd om nog even flink te genieten dus! Voor je het weet is de zomer weer voorbij. Je kunt bijvoorbeeld zelf ijsjes maken, of een heerlijke pastasalade voor bij de BBQ! En wat is er dan lekkerder dan even nagenieten met een homemade cocktail?

Cocktails

Cotton Candy Champaign Cocktail van Lauren Conrad

Dit is wel een heel speciale cocktail. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik heb nooit eerder een cocktail-suikerspin-combi gezien. Alleen de foto’s zijn al een genot om naar te kijken. Ik ben heel erg benieuwd naar de smaak van deze cocktail. Zoet zal het zeker zijn. Voor dit recept gebruik je suikerspin, champagne en St. Germain likeur. Verder hoef je er geen moeite voor te doen. Het is eenvoudig om te maken.

Honey Peach Fizz van mygourmetconnection

Omdat Jack Daniels altijd een goed idee is! In dit geval kies je voor de Tennessee Honey versie en mix je deze met stukken perzik, munt en limonade. En natuurlijk mag de crushed ice niet ontbreken. Ik ben erg benieuwd. Ik heb deze versie van Jack Daniels zelf nog nooit gedronken. Het zoete van de perzik en het frisse van de munt zullen er wel voor zorgen dat je dorst gelest is!

Shirley Temple van This Lil Piglet

Ik denk dat we allemaal wel eens van een Shirley Temple gehoord hebben. Op de website van This lil piglet wordt deze cocktail verwerkt in een mason jar. Deze potten zijn op dit moment hipper dan hip. En dat snap ik ook wel. Je kunt er zoveel leuke dingen mee doen/maken. Het leuke aan deze cocktail vind ik dat de kleuren in elkaar overlopen. Lekker vrolijk. In een Shirley Temple vind je geen alcohol, maar die zou je wel nog kunnen toevoegen.

Peach & Raspberry Bellini’s van Sweet Peas & Saffron

Wederom een cocktail met perzik. Echter zijn er nu ook frambozen toegevoegd. Verder gebruik je water, suiker en Prosecco. Ik vind prosecco heerlijk. Aangezien dit altijd een beetje zuurder smaakt (vind ik), lijkt het me wel lekker dat deze iets zoeter gemaakt wordt door de perzik en framboos. Voor deze cocktail moet je wel iets meer moeite doen, aangezien je niet gewoon alle ingedienten mixt, maar ook een pannetje en een blender nodig hebt. Dit lijkt me overigens wel de moeite waard. Het ziet er verrukkelijk uit.

Cocktails

Strawberry-Kiwi Frozen Mojitos van Host the Toast

Ik ben eerlijk gezegd niet zo dol op de standaard mojitos, maar deze doet me erg veel aan een frozen margarita denken. En die vind ik wel ontzettend lekker. De mix van aardbei en kiwi lijkt me erg verrassend. Ook voor dit recept heb je weer een blender nodig. Naast het fruit gebruik je siroop, munt, rum en crushed ice. Niet zo’n standaard mojito dus. Me like!

Kiwi Lime Mojito van Kitchen Confidante

En om de Mojito toch nog een kans te geven, vond ik er nog één. Dit keer geen frozen mojito, dus wellicht lijkt deze iets meer op de standaard versie. Toch lijkt deze me wel een stuk smaakvoller, dankzij de kiwi die erin verwerkt wordt. Daarnaast gebruik je de standaard limoen, suiker, munt en rum. Wat ik zelf minder fijn vind aan de mojitos, is dat de suiker nooit goed smelt. De suiker en muntblaadjes komen dus ook vaak in je rietje terecht. En dat vind ik dus minder lekker.

Sparkling Red, White and Blue Sangria van Gimme Some Oven

Als Nederlander kan ik een cocktail in rood, wit en blauw natuurlijk niet weerstaan. En deze ziet er ook nog eens prachtig uit met de verse frambozen, bosbessen, aarbeien en sterretjes van appel. Een lust voor het oog in ieder geval. Als alcohol voeg je witte wijn en champagne toe. Dit is een combinatie die ik niet ken, dus ik ben wederom erg benieuwd.

Cucumber Moscow Mule van Kittehs Cupcakes

Het enige recept in dit rijtje dat niet van een Amerikaanse website af komt. De zusjes Verbon hebben overigens een ontzettend leuke website. Je vindt er outfit-blogs, DIY-blogs en recepten. Zo ook dit overheerlijke cocktail recept. Ik vind het ook echt stoer dat deze cocktail niet in een glas geschonken wordt. Ze gebruiken een ontzettend mooie koperen beker. Koper is helemaal hot op dit moment. En het is mooi! De cocktail maak je met gemberbier, vodka, limoen, komkommer en ijsklontjes. Easy as that!

Welke van bovenstaande cocktails lijkt jullie het lekkerst? En wat is jullie eigen favoriet?

Liefs,

Simone

 

12 responses to “8x Verfrissende zomercocktails

  1. Ik ben dol op alles met perzik, dus die Honey-Peach Fizz en Peach & Raspberry Bellinis zijn echt iets voor mij 🙂 Wie houdt er nu niet van een cocktailtje in de zomer!

Geef een reactie