Van Hands Off My Chocolate ontving ik 6 heerlijke chocoladerepen. Mijn bedoeling was om er een chocolate bomb met caramelsaus mee te gaan maken. Echter liep dat niet helemaal goed af… Improviseren dus!
Hands off my chocolate
Ik ontving 6 repen in verschillende smaken:
- Crispy Cookie & Caramel Seasalt (x2)
- Seriously Dark
- Double Dark
- Milk Meets Dark
- Milk Meets White
De Crispy Cookie & Caramel Seasalt is goddelijk! Dat is absoluut mijn favoriet. Eén van de twee repen was dus ook zeer snel op, dat kun je je wel voorstellen. Zoals je ziet heb ik de chocolade zelfs aan mijn handen zitten… Haha! Met de rest van de repen ging ik aan de slag om de chocolate bomb te maken…
Hands Off My Chocolate Chocolate Bomb
Mijn bedoeling was om dit recept ongeveer na te maken. Als vulling wilde ik Ben & Jerry’s Caramel Chew Chew gaan gebruiken. Helaas ging dat niet helemaal goed. De chocolade smelten lukte wel, maar deze bleek veel te dun te zijn. Nadat we de bakvormpjes gevuld hadden, bleef er maar een heel dun laagje chocolade aan de randen plakken. Hierdoor brak het laagje direct nadat we het weer uit het vormpje wilde wippen. Balen! Maar het is niet anders… Volgende keer beter! 😉 Iemand tips?
Hands Off My Chocolate Nippons
Kennen jullie die vierkante chocolade rijstwafeltjes? Nippons? Ik besloot om deze na te maken. Eens kijken of dat wel zou lukken…
Allereerst gebruikte ik alle chocoladerepen (op de Crispy Cookie & Caramel Seasalt na, want die wil ik zo opsnoepen…) die nog over waren en smolt deze au bain marie. Dit kun je heel makkelijk zelf doen met twee pannetjes.
Zodra alle chocolade gesmolten is roer je er gepofte rijst doorheen. Ik heb er even naar moeten zoeken, maar vond deze uiteindelijk in het biologische schap van het merk Smaak. De hoeveelheid gepofte rijst kun je het beste zelf inschatten.
Ik heb uiteindelijk zoveel gepofte rijst gebruikt, dat je eigenlijk geen chocolade zonder rijstkorrel meer zag… Zo zijn de Nippons ook! 🙂
Nadat je de gepofte rijst door de chocolade geroerd hebt, kun je starten met het maken van de koekjes. Hiervoor gebruikte ik simpelweg een lepel en een stukje bakpapier. Een kind kan de was doen! 😉
Ze waren erg lekker. Vooral doordat ik een aantal Hands Off My Chocolate repen door elkaar gemixt had. Aanrader! Wat ik zelf wel jammer vond, is dat de gepofte rijst niet zo knapperig was. Het was eerder zacht… Nippons zijn toch iets harder. Dus het is niet helemaal gelukt, maar… daardoor was het niet minder lekker!
Heb jij wel eens een recept met Hands Off My Chocolate gemaakt?
Liefs,
Simone
Ok nu heb ik pas honger gekregen! Ziet er super lekker uit!
Het toeval wil dat ik morgen chocoladepralines ga maken. De vullingen liggen al in de diepvries klaar, dus ze moeten enkel nog omhuld te worden. Dus nu vroeg ik me af of je je chocolade voor je bomb gewoon gesmolten hebt of dat je ze net als ik eerst smelt om ze vervolgens te laten afkoelen en dan opnieuw op te warmen tot een specifieke temperatuur (afhankelijk van de soort chocolade) als je dit doet stolt de chocolade beter en breekt ze dus minder snel. Wat ook kan helpen bij het ontvormen is om de vormpjes een tijdje in de diepvries te leggen. Dan krimpt de chocolade in zijn geheel en zou je het er met een beetje geluk vlot moeten kunnen laten uitglijden.
Ziet er heerlijk uit
Neeeee wat doe je me aan?! Ik moet juist GEEN chocolade eten momenteel. Anders wordt ik noooooooit bikini proof ahaha!
O heeerlijk! Ik heb nog nooit iets gemaakt met Hands Off, maar ik denk dat ik dit wel een keertje ga maken
Lekker! Krijg er honger van!
Ok…het water loopt uit mijn mond…ik ga NU naar de winkel!