Dat je per dag 250 gram groente binnen hoort te krijgen, dat wist je vast al wel. Maar kom je daar ook daadwerkelijk aan? Hieronder een aantal tips waarmee je makkelijk meer groente kunt eten!
Groentesoep
Maak een lekkere groentesoep! Zo krijg je gelijk veel groente binnen, het is heel makkelijk te maken en het is ook nog eens heel lekker. Geen inspiratie? Ga voor een lekkere tomatensoep, courgettesoep, wortelsoep, pompoensoep of een broccolisoep.
Salade
Op zoek naar een ander lekker recept groente? Ga voor een salade met veel groente! Als lunch, als avondeten of als voorafje.
Groene smoothie
Je kunt ook ‘s ochtends of als tussendoortje een groene smoothie maken. Bijvoorbeeld met spinazie of bleekselderij. Heel gezond én lekker! Om de smoothie wat zoeter te maken, kun je banaan of mango toevoegen.
Courgettespaghetti
In plaats van producten met veel koolhydraten, kun je er ook voor kiezen om bijvoorbeeld spaghetti gemaakt van courgette, wortel of bietjes te eten. Zo heb je al gelijk een hele mooie basis van groente.
Snacks
Zin om te snacken? Ga dan voor een gezonde snack! Bijvoorbeeld worteltjes of komkommer met hummus, of wat snoeptomaatjes.
Voorgesneden groenten
Soms heb je geen zin om lang in de keuken te staan en veel groente te moeten snijden. Daarom is het handig om altijd wat voorgesneden groente in de vriezer te hebben liggen. Zo kun je ook wanneer je geen zin hebt om te snijden wat groente toevoegen aan je maaltijd.
Broodbeleg
Tijdens de lunch kun je al veel van je dagelijkse groente binnenkrijgen. Doe bijvoorbeeld komkommer, tomaat, avocado of sla op je brood, of kies voor een lekkere groentedip.
Experimenteren
Misschien vind je niet alle soorten groente even lekker, maar er zijn zoveel verschillende soorten dat er altijd wel iets tussen zit dat je lekker vindt. Daarom: experimenteer! Probeer uit wat je lekker vindt en wat niet.
Kun jij makkelijk meer groente eten?
