Miljuschka’s Food Trucks Kookboek

Afgelopen september werd het allereerste kookboek van 24kitchen chef Miljuschka Witzenhausen gelanceerd: “Miljuschka’s Food Trucks’ 

Miljuschka’s Food Trucks

Sinds 2014 presenteert Miljuschka het kookprogramma ‘Miljuschka’s Food Trucks’  op 24kitchen. In dit programma volg je Miljuschka’s roadtrip door de Verenigde Staten. Hier kwam ze in contact met vele foodtruck ondernemers. Dankzij hun bijzondere, inspirerende verhalen en hun fantastische recepten is zij de street food cultuur enorm gaan waarderen. En zo kunnen wij lekker meegenieten van dit prachtige boek met overheerlijke recepten.

“Ik ben zo trots op dit boek, wat een heerlijk gevoel dat het er nu is. Ik heb met volle teugen genoten van het hele avontuur. Het mooiste is de passie waarmee elke foodtruck-ondernemer zijn gerecht maakt. Die passie zit ook in dit boek. Hopelijk inspireert dit heel veel mensen om thuis hun eigen streetfood te maken.”

In het boek vind je ook ontzettend veel informatie over de kennis die Miljuschka opgedaan heeft. Dankzij de prachtige verhalen die er in staan, kun je even heerlijk wegdromen…

24kitchen Food Truck Challenge

In deze challenge nam Miljuschka het samen met haar goede vriend London Loy op tegen de mannen van de Worsten van Babel en de vegetarische zusjes Kee en To. Samen stonden ze wekelijks op een ander evenement met hun food truck ‘ Meal You Should Kauw‘. Alle gerechten die ze hebben gemaakt, vind je terug in haar kookboek!

Nieuwsgierig geworden naar de afleveringen op 24kitchen? Deze kun je hier bekijken!

De gerechten

Het kookboek is verdeeld in meerdere soorten gerechten. Zo vind je er recepten met vlees of vis, vegetarische gerechten, gerechten voor erbij, zoete gerechten en drankjes. Voor ieder wat wils dus. Maar allemaal hebben ze één ding gemeen. En dat is dat ze met liefde en passie gemaakt zijn in hun eigen food truck!

Op bovenstaande foto zie je een sneak peek van recepten uit dit heerlijke kookboek: de New York cheesecake, de plat Amsterdamse taco, de Mother Trucker saus en de ultieme New Yorkse hotdog! De gerechten hebben allemaal een aparte en bijzondere naam.

Recepten die ik wil gaan maken

Eerlijk gezegd had ik al een paar recepten willen maken, maar daar ben ik door alle drukte nog niet aan toegekomen. De komende tijd bestel ik even geen Hello Fresh box, zodat ik me volledig kan richten op gerechten uit dit kookboek. Ook ben ik bezig met gerechten voor een samenwerking, maar daarover later meer! 😉

Ik heb trouwens al één recept geprobeerd. Dat was de Pad Thai met kip. Deze was écht zo lekker! Alleen zag het er niet uit. Het was gewoon niet mooi op foto te zetten. Dit moet ik dus nog een keer proberen. Hopelijk lukt het dan wel. De gerechten die ik o.a. wil gaan maken en reviewen zijn:

• Badass Burger
• Pulled Pork
• New Yorkse Hotdog
• Danny’s Saté Babi
• De Stiekeme Superfoodtaco
• The Slut
• Zuid-Amerikaanse Pupusas met courgette en kaas
• Zoete aardappelen chips
• Deep fried Oreo’s
• Must Eat Moonpie
• Vegan Brownies
• Zoete Zoute Zachte Donuts
• Frozen Rainbows
• Salted Caramel Ijs
• Shiner Monte Cristo (Alias de tosti-oliebol)

Natuurlijk is het een beetje veel om ze allemaal te reviewen, maar ik wil het zeker wel gaan proberen. Dat wordt flink oefenen op het maken van mooie gerechten! 😉

Wil je niet wachten op mijn review? Je kunt het boek o.a. bestellen bij Bol.Com!

Welke gerechten zouden jullie als eerste willen zien op Sim’s Cup Of Tea?

Liefs,
Simone
Follow